Gardon ou chevesne facile.

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Gardon ou chevesne facile.

Message par Fisherman84 le Mar 22 Mar - 13:28

Recette de cuisine pour le gardon ou chevesne facile.

Pour commencer, écaillez, coupez la tête et les nageoires, videz les entrailles, lavez et épongez vos poissons. Vous pouvez les mettre dans une boîte hermétique au réfrigérateur si ce n'est pas pour les manger tout de suite (36 heures max au réfrigérateur).

Ensuite roulez les poissons préparés dans la farine.

Pour finir, faites les frire dans une poêle avec du beurre et de l'huile jusqu'à ce qu'il soit cuit sans oublier de les saler et poivrer, mais aussi de les retourner plusieurs fois.


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Il n'est scientifiquement pas prouvé que le poisson développe l'intelligence mais il stimule incontestablement l'imagination du pêcheur.
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